O churros assados caseiros Eles são mais saudáveis do que churros fritos em óleo porque o processo de cozimento utiliza menos gordura e calorias. O forno permite que os alimentos dourem não há necessidade de adicionar gordura adicional.
Como fazer churros
Mostramos esta receita passo a passo e com fotos para fazer churros caseiros no forno elétrico ou a gás, mais saudáveis e menos perigosos de cozinhar por não usar óleo quente.
Informação
- Tempo total: 45 minutos
- Porções: 6
- Categoria: sobremesas
- Dificuldade: baixa
- Cozinha: Chilena
- Calorias: 360 kcal por 100 gr.
Ingredientes
Com estes ingredientes você poderá preparar churros caseiros sem nenhum problema.
- 1 xícara de farinha sem pó (aproximadamente 200 gramas)
- 1 xícara de água fria (200 a 250 ml.)
- 1 ovo batido
- 2 colheres de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá. Essência de baunilha
Acompanhamentos
Que graça tem um churro se não tem acompanhamento? Deixamos aqui alguns dos que utilizaremos nesta preparação.
- Delicadeza
- Creme de cacau (Nutella).
- Glacê ou açúcar de confeiteiro.
- Com um Capuccino.
- Molho de chocolate, manjar ou baunilha.
Instruções
Esta receita tem vários passos, mas todos detalhados e com fotos para você fazer os melhores churros e surpreender seus convidados.
1. Em uma panela grande, em fogo médio, coloque uma xícara de água fria (200 ml a 250 ml).
2. Adicione duas colheres de sopa de manteiga à panela.
3. Adicione imediatamente uma pitada de sal.
4. Em seguida, adicione uma colher de chá de essência de baunilha e deixe ferver a mistura.
5. Desligamos o fogo e adicionamos uma xícara de farinha peneirada para evitar grumos e retirar impurezas.
6. Misture e integre tudo muito bem na panela.
7. A massa ficará como mostra a imagem a seguir.
8. Em uma xícara, bata o ovo com um garfo, acrescente à massa, misturando muito bem. Deve ficar uma massa pastosa.
9. Agora é hora de moldar os churros, para isso usaremos um saco de churros artesanal onde colocaremos a massa. Mostramos como fazer a manga abaixo.
10. Apertamos a manga para que a massa fique unida e estaremos prontos para fazer os churros.
11. Usaremos uma assadeira e colocaremos um pouco de manteiga por cima.
12. Agora com a manga formamos os churros na bandeja, deixando-os separados.
13. Agora colocamos o tabuleiro no forno a cerca de 200°C durante 25 a 30 minutos ou até dourar. Se o seu forno tiver grade Você pode adicionar nos minutos finais para que fiquem mais dourados.
14. E os churros estão prontos, você pode começar a apreciá-los instantaneamente usando diversos acompanhamentos como manjar, creme de cacau, açúcar de confeiteiro polvilhado, calda de chocolate, manjar ou baunilha. Você pode comê-los acompanhados de um delicioso café, leite, chocolate quente ou um cappuccino.
Manga churro
Para dar forma aos churros existem vários utensílios, caso não tenha, aqui ensinamos como fazer um com elementos caseiros.
1. Corte a ponta de um garrafa de plástico aquele que usaremos como bocal. Tente retirar ou reduzir o anel onde fica a tampa para que a manga fique mais firme e a massa não vaze.
2. Com uma faca quente você pode moldar a tampa em uma estreladeixe bem grande para que a massa passe sem problemas.
3. Agora você precisará de um saco plástico limpo e firme para que não quebre na hora de formar os churros. Corte uma das pontas do saco.
4. Agora passe a ponta da garrafa cortada pelo buraco da sacola, formando a manga artesanal.
5. Por fim, coloque a tampa na boca da garrafa cortada, garantindo que o saco fique bem fechado.
