Receita De Torta De Limão

Ensinamos você a fazer esta rica e deliciosa torta caseira de limão da massa ao merengue com esta receita chilena fácil e rápida de preparar.

Pé de limão

Como fazer torta de limão com merengue

Informações da receita

  • Dificuldade: metade
  • Tempo: 60 minutos
  • Categoria: sobremesas
  • Porções: 8

Ingredientes para torta de limão

  • 1 pote de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 limões para suco de limão
  • 6 colheres de sopa cheias de farinha
  • 10 colheres de sopa cheias de açúcar granulado ou uma xícara de açúcar
  • Açúcar flor para a massa
  • 3 colheres de chá cheias de fermento em pó
  • 40 gr. de margarina.
  • 2 colheres de sopa de leite frio
  • Manteiga em temperatura ambiente
  • raspas de limão

Instruções para preparar torta de limão

1.- Missa:

  • Misture muito bem a farinha com o fermento, 3 colheres de açúcar de confeiteiro, 40 gramas de margarina, um ovo inteiro e o leite com as mãos.
  • Espalhe numa forma untada e pique a massa com um garfo. O ideal é deixar a manteiga em temperatura ambiente.
  • Asse quase completamente por 10 minutos a 180°C.

2.- Preenchimento:

  • Bata muito bem 3 gemas, adicione aos poucos o pote de leite condensadodepois ele suco de limão e raspas de limão.
  • Coloque a geladeira em modo de espera.
  • Retire do forno, despeje o recheio por cima e leve ao forno por no máximo 5 minutos.
  • Retire novamente do forno e coloque o merengue por cerca de 3 minutos até dourar.

3.- Merengue:

  • Numa panela coloque o restante açúcar granulado com um pouco de água, enquanto isso bata as claras em neve até ficarem firmes e quando o açúcar se dissolver e formar uma calda, adicione aos poucos às claras batidas.
  • Pare de bater quando as claras estiverem frias.
  • Depois são montados sobre a torta de limão, e você pode levar ao forno para dourar.
Pode interessar-lhe:  Receita De Pão De Fermento