O geléia de amora é uma conserva doce e delicioso que você pode fazer facilmente em casa com apenas alguns ingredientes. Neste artigo de Como Hacer.cl mostraremos uma receita rápida e fácil para fazer em casa uma deliciosa geléia de amora que vai te deixar com água na boca.
Ingredientes necessários para fazer geléia de amora
- 1 kg de amoras frescas
- 600g de açúcar
- 1 limão
Passo a passo para fazer geléia de amora
Passo 1: Lave as amoras e coloque-as numa panela grande.
Passo 2: Adicione o açúcar e misture bem.
Etapa 3: Esprema o suco de limão sobre as amoras e misture novamente.
Passo 4: Coloque a panela em fogo médio e cozinhe a mistura até começar a ferver.
Etapa 5: Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a geléia por 30-40 minutos, mexendo de vez em quando.
Etapa 6: Para verificar a consistência da geléia, coloque um pouco em um prato e leve ao freezer por alguns minutos. Se a geléia solidificar, está pronta. Se ainda estiver líquido, continue cozinhando por mais alguns minutos e teste novamente.
Etapa 7: Assim que a geléia estiver pronta, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Etapa 8: Transfira a geléia para potes esterilizados e feche bem. Armazenar em local fresco e seco por até um ano.
Dicas para fazer a geléia de amora perfeita
- Use amoras frescas e maduras para obter o melhor sabor.
- Lave bem as amoras antes de usá-las.
- Certifique-se de misturar bem o açúcar e o suco de limão com as amoras para obter uma geléia homogênea.
- Mexa a mistura ocasionalmente enquanto cozinha para evitar que grude no fundo da panela.
- Para esterilizar os potes, lave-os bem com água quente e sabão e coloque-os em uma panela grande com água fervente por 10 minutos.
Como conservar a geléia?
Este vídeo mostra como você pode manter sua geléia e preservá-la por muito tempo.
Agora você já sabe fazer em casa uma deliciosa geléia de amora, é fácil e divertido. Com a receita e as dicas que fornecemos neste artigo, você poderá fazer uma geléia de amora perfeita que impressionará seus amigos e familiares. Experimente hoje e aproveite sua criação caseira!