Se denomina matéria tudo o que tem massa e existe no espaço. Todos os corpos conhecidos constituem matéria e, portanto, existe uma multiplicidade quase infinita de tamanhos, formas, texturas e cores.
A matéria pode existir em três estados: sólido, líquido ou gasoso. O estado da matéria é definido pelo tipo de união apresentada pelos átomos ou moléculas que a compõem.
Se chama propriedades da matéria a seus características gerais ou específicas. Os gerais são aqueles que são comuns a todas as formas de matéria. As características específicas, por outro lado, diferenciam um corpo do outro e estão relacionadas às diferentes substâncias que os compõem. As propriedades específicas são agrupadas em propriedades físicas e químicas.
- Transformações temporárias e permanentes
Propriedades físicas
As propriedades físicas da matéria são observadas ou medidas sem que seja necessário conhecer a reatividade ou o comportamento químico da substância, sem alterar sua composição ou natureza química.
Mudanças nas propriedades físicas de um sistema descrevem suas transformações e sua evolução temporal entre estados instantâneos. Existem algumas características que não podem ser claramente determinadas se correspondem ou não a propriedades, como a cor: pode ser vista e medida, mas o que cada um percebe é uma interpretação particular.
Essas propriedades baseadas em fatos físicos reais, mas sujeitas a aspectos secundários, são chamadas de supervenientes. Excluindo-os, a lista a seguir fornece alguns exemplos de propriedades físicas da matéria.
- Elasticidade. Capacidade dos corpos de se deformarem quando uma força é aplicada e depois recuperarem sua forma original.
- Ponto de fusão. Ponto de temperatura no qual o corpo passa do estado líquido para o estado sólido.
- condutividade. Propriedade de algumas substâncias de conduzir eletricidade e calor.
- Temperatura. Medição do grau de agitação térmica das partículas do corpo.
- Solubilidade. A capacidade das substâncias de se dissolverem.
- Fragilidade. Propriedade de certos corpos de quebrar sem serem previamente deformados.
- Dureza. Resistência que um material opõe ao ser riscado.
- Textura. Capacidade determinada pelo tato, que expressa a disposição no espaço das partículas do corpo.
- Ductilidade. Propriedade dos materiais com os quais podem ser feitos fios e fios.
- Ponto de ebulição. O ponto de temperatura em que o corpo muda do estado líquido para o gasoso.
Propriedades quimicas
As propriedades químicas da matéria são o que fazem a mudança na composição da matéria. A exposição de qualquer matéria a uma série de reagentes ou condições particulares pode gerar uma reação química na matéria e alterar sua estrutura.
Alguns exemplos de propriedades químicas da matéria são exemplificados e explicados abaixo:
- Isótopos
- Compostos químicos
- Fenômenos físico-químicos