Frango Salgado Assado

Vamos preparar este delicioso frango salgado no forno com esta receita passo a passo e com fotografias. Apreciá-lo!

Como fazer frango salgado

Ele Frango salgado Chileno é um prato em que se cozinha um frango inteiro recheado com pedaços de cebola e limão marinados em uma mistura de azeite, alho picado, sal e suco de limão. O frango é colocado em uma bandeja ou travessa à base de sal e depois levado ao forno em temperatura alta.

Informação

Tempo total: 30 minutos
Porções: 6 porções
Categoria: prato principal
Dificuldade: média
Cozinha: Chilena
Calorias: 300

Ingredientes

Separaremos os ingredientes para as duas etapas desse preparo, a marinada e o recheio do frango.

Marinado

3 dentes de alho picados
Óleo ou manteiga derretida
Sal e pimenta a gosto
Suco de um ou dois limões

Recheado

1 frango inteiro
1 quilo de sal para a base
1/2 cebola
1 limão

Instruções

1. A primeira coisa é preparar a marinada, para isso coloque numa tigela os dentes de alho picados, acrescente o azeite ou a manteiga derretida, o sal a gosto, o suco de limão e misture.

2. Agora corte a cebola e o limão em 4 partes iguais. Farão parte do recheio do frango para dar um sabor único.

3. Agora passe cada um dos pedaços de cebola e limão pela marinada para que fiquem infundidos com sabor.

4. Coloque todos os pedaços de limão e cebola dentro da cavidade do frango, um por um.

5. Para que fique firme e os pedaços do recheio não saiam, pode-se amarrar as asas e as pernas do frango com um fio.

6. Numa assadeira, coloque o quilo de sal formando uma base. Você pode usar sal fino ou grosso, o frango não ficará salgado. Depois de criado, coloque o frango por cima.

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