Trazemos para você esta receita onde ensinamos como preparar um delicioso frango mostarda, perfeito para saborear no almoço. Esta receita é muito fácil de fazer e os ingredientes utilizados são fáceis de encontrar e baratos.
Como fazer mostarda de frango, receita fácil passo a passo
Frango assado e mostarda na quantidade certa são um ótimo complemento, você também pode adicionar outros ingredientes como Mel, limão qualquer cerveja para dar ainda mais sabor a esta receita.
Esta receita de frango assado com mostarda é uma clássico da culinária chilena, assim como em muitas partes do mundo, principalmente porque seus ingredientes podem ser encontrados em qualquer lugar. É uma excelente alternativa ao clássico frango com suco.
Quanto ao acompanhamento, esta receita é muito versátil, você pode acompanhar com arroz, batata duchesse, batata com chuchoca e a clássica batata frita. O acompanhamento escolhido nesta ocasião são os batata frita e vamos te ensinar como prepará-los com uma pequena dica para que fiquem mais crocantes.
Informação
- Preparação: 45 minutos
- Jantares: 4 pessoas
- Dificuldade: fácil e econômico
- Tipo de placa: principal
Ingredientes
- 4 pedaços de frango (também podem ser filés)
- Mostarda a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano, pimenta vermelha ou páprica, alho em pó
- Sal a gosto
- ½ quilo de batatas
- 2 colheres de sopa de farinha em pó
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Instruções
Siga estes passos simples e prepare o melhor frango com mostarda para surpreender seus convidados:
1. Faça cortes diagonais em cada trutro para que ganhe mais sabor. Adicione sal, pimenta, pimenta colorida, orégano e alho em pó em cada um deles.
2. Adicione a mostarda a cada um dos trutros ou filés e certifique-se de que fica bem revestido. Você pode deixar o frango marinando um pouco com a mostarda e com certeza ficará mais saboroso, mas se tiver pouco tempo pode cozinhá-lo imediatamente.
3. Leve ao forno por 45 minutos aproximadamente a 200 graus ou em uma fritadeira em 30 minutos a 180 graus. Você deve virar os trutros na fritadeira para cozinhar dos dois lados.
4. Descasque as batatas e corte-as como quiser, podem ser em cubos, palitos ou as clássicas tiras de juliana. Finalmente seque as batatas.
5. Polvilhe a farinha nas batatas, assim você faz com que pareçam mais crocante e empanado. Outra alternativa à farinha é o amido de milho.
6. Frite as batatas no óleo ou na fritadeira de sua preferência e, quando estiverem prontas, coloque-as em uma tigela com papel absorvente para retirar o restante do óleo. Adicione um pouco de sal a gosto.
7. Agora é só aproveitar essa receita deliciosa, colocar um pedaço de frango e uma porção de batata frita em um prato e servir quente. Deixamos as batatas fritas por último para servir quentes enquanto o frango termina de cozinhar no forno.