Las normas de segurança e higiene São os instrumentos reguladores da prevenção primária e secundária da saúde em diversas atividades.
No trabalho, ele objetivo principal dos regulamentos de segurança e higiene é prevenir acidentes de trabalho e qualquer risco para a saúde do trabalhador. No entanto, em atividades como a gastronomia ou a hotelaria, estes regulamentos também protegem o consumidor.
As normas de segurança e higiene têm sobretudo uma função preventiva.
A Organização Internacional do Trabalho (OIT) estabeleceu diferentes convenções que regulam a segurança e higiene a nível internacional:
- Convenio 155 sobre saúde e segurança do trabalhador.
- R164 : Recomendação sobre segurança e saúde dos trabalhadores que estabelece as medidas políticas que cada governo nacional deve implementar.
- Convenio 161 sobre serviços de saúde ocupacional: indica a necessidade de medidas políticas para criar serviços de saúde ocupacional.
Entre os objetivos da higiene na indústria estão:
- Identifique os agentes (substâncias, objetos e qualquer elemento do ambiente) que representam um risco para a saúde dos trabalhadores.
- Elimine esses agentes sempre que possível.
- Nos casos em que isso não for possível, reduza os efeitos negativos desses agentes.
- Dessa forma, reduza o absenteísmo e aumente a produtividade.
- Capacitar os trabalhadores para estarem atentos aos riscos à saúde no ambiente de trabalho e colaborar com a redução dos efeitos negativos.
Las medidas que podem ser levados no ambiente de trabalho para prevenir doenças pode ser tão simples quanto usar o ar-condicionado com responsabilidade ou usar assentos com design ergonômico que eliminam posturas prejudiciais.
Os trabalhos realizados ao ar livre possuem normas especiais que se referem à proteção contra raios ultravioleta, frio, chuva e calor.
o uso de produtos químicos perigosos (laboratórios, oficinas de pintura, lojas de ferragens) implica regulamentação específica para trabalhos especializados.
- Ele pode te ajudar: Políticas e regras de uma empresa
Exemplos de normas de segurança e higiene
- Gastronomia. Cozinheiros e ajudantes de cozinha não devem usar pulseiras, relógios, anéis ou qualquer outro objeto pequeno que possa cair nos alimentos. Da mesma forma, devem usar uniforme de uso exclusivo na cozinha (geralmente um ambão) para não serem contaminados por agentes externos. O cabelo deve estar coberto por um boné ou outra roupa de proteção.
- Por ele “Regulamento Geral da Polícia para Espectáculos Públicos e Actividades Recreativas ” que constam do Real Decreto 2816/1982, da Argentina, uma das normas de segurança determina que restaurantes, cafés, bares, cinemas, teatros, discotecas, cassinos, salões de festas, salas de conferências ou exposições e outros locais similares devem desenvolver um plano de emergência . O mesmo regulamento estabelece um número máximo de participantes por metro quadrado:
- Espectadores em pé: 4 por metro quadrado
- Consumidores em bares e lanchonetes: 1 por metro quadrado de área pública.
- Jantares em restaurantes: 1 pessoa por 1,5 metros quadrados de área pública.
- Na Colômbia, todo empregador de dez ou mais trabalhadores permanentes deve apresentar por escrito as normas de higiene e segurança.
- Lei 9 de 1979, Colômbia. Lei de Saúde Ocupacional, que exige preservar, conservar e melhorar a saúde dos indivíduos em suas ocupações.
- Resolução 02413 de 1979. Colômbia. Aponta direitos e obrigações dos empregados e empregadores no ramo da construção. Entre suas regras estão:
- A superfície de pavimento por trabalhador não será inferior a dois metros quadrados, sem ter em conta a superfície ocupada por equipamentos e outras instalações.
- Nas imediações dos locais onde se efectuam operações de incêndio (fornos, lareiras, etc.) o pavimento das instalações deve ser de material incombustível num raio de um metro.
- Todos os estabelecimentos de trabalho onde houver rede pública de esgoto deverão ter 1 pia, 1 mictório e 1 chuveiro para cada quinze trabalhadores, separados por sexo.
- Resolução 08321 de 1983. Colômbia. Estabelece normas para proteger a audição, a saúde e o bem-estar das pessoas. Ele estabelece uma série de definições:
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- poluição sonora. “Qualquer emissão de som que afete adversamente a saúde ou a segurança dos seres humanos, a propriedade ou o gozo dos mesmos.”
- ruído contínuo. “Aquele cujo nível de pressão sonora permanece constante ou quase constante, flutuações de até um segundo, que não apresenta variações bruscas durante sua emissão.”
- ruído de impulso. Também chamado de impacto. “Aquele cujas variações nos níveis de pressão sonora envolvem valores máximos em intervalos superiores a um por segundo.”
Esta resolução estabelece os níveis sonoros máximos permitidos por horário (diurno ou noturno) e área (residencial, comercial, industrial ou tranquilo).
- Resolução 132 de 1984. Colômbia. Estabelece as normas para apresentação de relatórios em casos de acidentes de trabalho.
- Norma Sanitária para funcionamento de Restaurantes e Serviços Relacionados. Peru. Determina os requisitos para garantir a qualidade e inocuidade sanitária (que não sejam nocivas) de alimentos e bebidas para consumo humano em todas as etapas anteriores ao seu consumo em restaurantes. Também estabelece as condições que devem ser atendidas pelas instalações e práticas desses estabelecimentos. Entre essas normas estão:
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- “As portas devem ser de superfícies lisas e não absorventes, além de possuir fechamento automático em ambientes onde são preparados alimentos”.
- “O estabelecimento deve ter água potável da rede pública, ter abastecimento permanente e em quantidade suficiente para atender às atividades do estabelecimento.”
- “Os sanitários devem estar equipados com dispensadores de sabão líquido ou similares e meios higiênicos para a secagem das mãos, como toalhas descartáveis ou secadores automáticos de ar quente.”
- Em hospitais. Para evitar riscos associados a agentes químicos, são seguidas as seguintes normas:
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- Manter um registro atualizado dos agentes químicos armazenados.
- Organização do armazém de produtos químicos considerando a periculosidade dos produtos e sua incompatibilidade.
- Agrupamento de substâncias químicas (medicamentos, desinfetantes, etc.) por suas características semelhantes.
- Isolamento especial de produtos químicos excessivamente perigosos: altamente tóxicos, cancerígenos, explosivos, etc.
- Verifique se todas as substâncias estão devidamente embaladas e rotuladas, para evitar confusão e derramamento inadvertido.
- Regulamento de Segurança Mineira. Pimenta. Especifica as normas de segurança para desenvolver atividades de mineração no território nacional. Envolvem empresas e trabalhadores. Entre essas normas estão:
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- Artigo 30. “Todos os equipamentos, máquinas, materiais, instalações e insumos devem ter suas especificações técnicas e operacionais em espanhol”
- Entre as obrigações dos trabalhadores: “É terminantemente proibido comparecer às dependências de uma operação de mineração sob a influência de álcool ou drogas”.
- O pessoal designado para dirigir veículos e máquinas motorizadas deve atender a uma série de requisitos específicos:
- Alfabetização.
- Passar no exame psico-senso-técnico.
- Passar no exame prático e teórico de direção e operação.
- Passar no exame de regras de trânsito.
- Padrões de qualidade