Em Como Hacer.cl ensinamos como preparar estes deliciosos Doces chilenos recheados de delicadeza e decorado com coco ralado com receita fácil de fazer.
Receita fácil para preparar doces chilenos
Informação
- Preparação: 45 minutos
- Dificuldade: fácil
- Porções: vinte
Ingredientes
- 2 copos de farinha.
- 2 gemas.
- 1 ovo inteiro.
- 1 colher de sopa de pisco (opcional).
- ½ colher de sopa de suco de laranja.
- 1 quilo de delicadeza.
Decoração
- Açucar Flor
- Coco ralado.
Instruções
Passo 1: Em uma tigela, peneire a farinha com uma peneira e acrescente as gemas.
Passo 2: Adicione o ovo inteiro e acrescente o suco de laranja e o pisco.
etapa 3: Mexa até que todos os ingredientes estejam integrados.
Passo 4: Juntamos a massa e formamos uma bola com ela. Se a massa estiver seca, adicione uma colher de água.
Etapa 5: Numa superfície polvilhamos farinha e com a ajuda de um rolo espalhamos a massa. A espessura deve ser de mais ou menos dois milímetros. Eles têm que ser finos e depois picamos com o garfo. Pré-aqueça o forno a 160°C.
Etapa 6: Cortamos para poder formar as pimentas recheadas. Você pode usar um cortador ou um copo grande.
Etapa 7: Coloque os biscoitos em uma forma e leve ao forno por 10 minutos. Ao colocá-los na forma, pressionamos o centro do biscoito com o polegar para dar forma.
Etapa 8: Deixamos os chilenitos esfriarem e passamos a espalhar a iguaria sobre eles e juntá-los.
Etapa 9: Podemos cobrir as pimentas recheadas com açúcar e coco ralado nas bordas.
Chilenitos recheados com iguaria decorados com merengue
Outra opção para decorar os chilenitos é com merengue. Para fazer isso, você pode seguir este conselho:
Como fazer merengue?
- 3 brancos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de açúcar floral.
Num tacho com água leve ao lume e quando levantar fervura, coloque num poço as claras, o açúcar normal e o açúcar de confeiteiro e bata até ficarem firmes.