O arroz é um alimentos básicos em muitas partes do mundo e pode ser preparado de diversas maneiras, até mesmo em sobremesas. É um grão cultivado em quase todos os continentes e pode ser encontrado nos mais diversos cores, formatos e tamanhos.
Receita fácil de fazer arroz
O receita básica de arroz É muito simples e requer apenas alguns ingredientes. Para prepará-lo você vai precisar de arroz, água, óleo e sal. A quantidade exata de cada ingrediente dependerá do tipo de arroz que você está usando e do número de pessoas para quem você está preparando o arroz.
Ingredientes
Para fazer arroz você vai precisar do seguinte:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de azeite
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções
1. Primeiro, lave o arroz em água fria corrente até que a água saia limpa.
2. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o arroz lavado e cozinhe, mexendo sempre, até ficar tostado e perfumado.
3. Adicione a água e o sal e misture bem.
4. Aumente o fogo para médio-alto e deixe a água começar a ferver. Assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
5. Cozinhe o arroz em fogo baixo por 18-20 minutos ou até que a água tenha sido completamente absorvida e o arroz esteja macio e úmido.
6. Mexa o arroz com um garfo e sirva quente. Aproveite o seu delicioso arroz!
Como melhorar a receita do arroz?
O arroz granulado é a melhor guarnição para as suas refeições e o mais popular do mundo. A receita que acabamos de usar é a mais simples e rápida, mas você pode variar ou adicionar novos ingredientes à medida que aprende a fazer um arroz cada vez melhor.
Aqui deixamos para vocês alguns variações de receita de arroz para que você possa surpreender seus convidados.
Uma mistura maravilhosa, arroz com alho e cenoura
Arroz com alho e cenoura é uma receita deliciosa que combina o sabor doce e suave da cenoura com o sabor picante e poderoso do alho. Para fazer esta receita, além dos ingredientes da receita original, você precisará do seguinte:
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
Siga os mesmos passos da receita anterior, mas acrescente o alho e a cenoura no passo 2, ou seja, no momento em que começar a granular o arroz.
Você conhece o arroz árabe?
O arroz árabe é uma receita deliciosa preparada com arroz, caldo de galinha e temperos como canela, cominho e pimenta. Para fazer arroz árabe, você precisará adicionalmente de:
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Siga os mesmos passos da receita do início, mas adicione o caldo de galinha em vez das duas xícaras de água do passo 3, junto com a canela, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal.
Um clássico, arroz na horta
O arroz à la jardinera é uma receita que combina arroz, legumes e carne. Para fazer arroz de jardim, além da receita básica de arroz, você precisará do seguinte:
- 1 pimenta vermelha picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara de carne picada (opcional)
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e acrescente o pimentão, a cebola, o tomate e a ervilha. Cozinhe os vegetais até ficarem macios e, se for usar, adicione a carne picada.
Adicione o arroz e cozinhe, mexendo sempre, até ficar levemente tostado. Adicione a água e o sal e misture bem.