Em Exemplos De Ensinamos uma receita fácil e simples para aprender a preparar deliciosos e deliciosos bagels chilenos assados com merengue. Esta receita de bagel é para Um quilo de farinha.
Como fazer bagels chilenos, receita fácil passo a passo
Siga estes passos simples para esta receita de bagels caseiros chilenos e surpreenda seus convidados:
Informação
- Dificuldade: fácil
- Preparação: 45 minutos
- Receita: Culinária chilena
Ingredientes
- 1 quilo de farinha.
- ½ xícara de óleo.
- 5 ovos
- fa2 ½ colher de sopa de fermento.
- 1 tigela de água com açúcar (morna)
Instruções
Para a massa
1. Despeje a farinha em uma tigela e acrescente o azeite, o fermento e as gemas.
2. A água é despejada para formar a massa, ela é amassada um pouco e cortada em pedaços para formar os donuts.
3. Depois de formados, são deixados em repouso por aproximadamente 20 minutos.
4. Em seguida, são cozidos por 20 minutos, embora esse tempo possa ser variável porque depende do tamanho e da espessura dos fios.
Merengue
- 3 brancos
- 1 xícara de açúcar flor
- ½ xícara de açúcar flor
Num tacho com água leve ao lume e quando levantar fervura, coloque num poço as claras, o açúcar normal e o açúcar de confeiteiro e bata até ficarem firmes.
Saiba mais sobre tópicos e como você pode aproveitá-los
- Threads ou também chamados de donuts são uma receita deliciosa e fácil de fazer com as crianças e saborear em família.
- Você pode comê-los às onze, no lanche, no coquetel e a qualquer hora acompanhados de chá ou café e até de um refrigerante.
- Eles têm o formato de um anel ou também são chamados de toro, daí vem seu nome.
- São um alimento tradicional no Chile, principalmente no sul.
- Nas celebrações típicas do Chile, por exemplo nos feriados nacionais de setembro, seu consumo aumenta consideravelmente.
Dicas para preparar bagels
- Sove bem a massa: Para que o donut fique com textura macia e esponjosa, é importante amassar bem a massa. Você deve amassar por pelo menos 10 minutos até que fique elástico e macio.
- Use fermento fresco: É importante que o fermento seja fresco para que a massa cresça bem. Você pode encontrar fermento fresco na seção de panificação do seu supermercado ou empresa local.
- Deixe a massa descansar: Após amassar a massa, é importante deixá-la descansar em local aquecido e sem correntes de ar por pelo menos uma hora, até dobrar de tamanho.
- Dê forma ao fio: Depois que a massa crescer, divida-a em porções e modele-as em forma de donut. A técnica de formação dos fios vai melhorando aos poucos.