O Bolo de Cenoura é uma sobremesa deliciosa e nutritiva que combina a doçura da cenoura com a esponjosidade do bolo. É uma receita clássica que foi transmitida de geração em geração e continua muito popular em todo o mundo.
Como fazer bolo de cenoura
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de cenoura ralada
- 2 copos de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções
Passo 1: Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto a farinha, e bata bem. Por outro lado, pré-aqueça o forno a 180º C.
Passo 2: Depois de misturados os ingredientes, acrescente a farinha peneirada aos poucos e sem parar de bater.
Etapa 3: Espalhe um pouco de manteiga em uma forma própria para ir ao forno e despeje na massa.
Passo 4: Asse o bolo caseiro por aproximadamente 40 minutos. Pique no centro com um palito, se sair seco é porque está pronto.