Delicie-se com a nossa deliciosa receita de cestas de frango recheado e vegetais. Um prato crocante e saboroso que combina a suculência do frango com a frescura dos vegetais, criando um experiência culinária única. Perfeito para satisfazer seus desejos com um toque gourmet.
Receita para fazer cestas de frango e vegetais
Informação:
- Preparação: 20 minutos
- Culinária: 25 minutos
- Jantares: 6 porções
- Dificuldade: baixo
Ingredientes para o molho:
- 1 páprica em cubos
- 1 alho picado ou moído
- 1 cenoura ralada
- Coentro e cebolinha picada
- Orégano e cominho a gosto
- Pimenta colorida a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
Ingredientes para a massa:
- 800 gramas de farinha com fermento
- 50 gramas de manteiga
- Uma colher de chá de sal
- Uma tigela de água morna
Para encher as cestas:
- 1 peito de frango grande
- 6 folhas de queijo amanteigado
- Creme de leite
- 300 gramas de milho
- Abóbora italiana meio cortada em cubos
- Outros vegetais de sua preferência
Como fazer cestas de frango
Siga estes passos simples desde o molho, a massa até o recheio e prepare as melhores cestas de frango para surpreender seus convidados:
Fritar:
1. Refogue a cenoura, o colorau, o alho, a cebolinha, o orégano, o cominho e a pimenta vermelha em uma frigideira com azeite.
2. Adicione o peito picado ao molho.
3. Adicione à cebola verde salteada e o coentro picado.
4. Misture bem e adicione sal a gosto
5. Adicione os legumes (milho e abóbora italiana) ou pode adicionar os legumes que desejar
Massa:
Para a massa, use 800 gramas de farinha, 50 gramas de manteiga, uma colher de chá de sal e uma tigela grande de água morna.
1. Misture até formar uma massa lisa, você também pode fazer com farinha de trigo integral
2. Divida a massa em 6 porções
3. Estique a massa com uma maca, ela não deve ficar tão fina que aguente o peso do recheio.
4. Forme os cestos, umedeça as bordas e pressione bem para que não se desfaçam.
Recheado:
1. Adicione o recheio que preparamos anteriormente aos cestos formados
2. Adicione um pouco de creme de leite por cima
3. Coloque uma folha de queijo amanteigado em cada cesta.
4. Depois de pronta, pincele a massa com ovo batido para dourar no forno.
Assar:
Chegou a hora de cozinhar os cestos, você pode fazer no forno convencional ou na airfryer.
- Para o forno elétrico convencional Coloque os cestos recheados a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos ou até que os cestos de frango estejam dourados.
- Se você usar um fritadeira de arleve a 180 graus por 10 minutos até que os cestos fiquem dourados.
Agora que as cestas de frango e legumes estão prontas, você pode saboreá-las com uma deliciosa salada de alface ou simplesmente sozinha.
