A salada de repolho é uma opção refrescante e deliciosa para acompanhar suas refeições. Com seu sabor agridoce e textura cremosa, a salada de repolho é ideal para saborear em casa de forma saudável.
Receita tradicional de salada de repolho
Ingredientes
A salada de repolho tradicional é uma combinação refrescante de repolho, cenoura ralada e uma mistura de molhos. Siga estes passos simples para preparar esta deliciosa salada:
- Repolho cortado em tiras finas (pode ser metade repolho roxo e metade repolho branco)
- Cenouras raladas
- Xícara de maionese (pode ser maionese vegana)
- colher de sopa de vinagre de maçã
- 1/2 limão ou 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Preparação
- Misture a maionese, o vinagre, o limão (ou mostarda) e a pimenta em uma tigela pequena.
- Coloque o repolho picado e a cenoura ralada numa saladeira.
- Adicione o molho à salada e misture. Adicione sal a gosto e misture novamente.
- Para um toque doce e crocante, você pode adicionar passas, maçã verde picada ou ambos.
Aproveite esta tradicional salada de repolho como acompanhamento ou prato principal. Você não vai se arrepender de experimentar esta deliciosa opção!
Dicas para fazer molho fácil para salada de repolho
Na hora de preparar um molho fácil de salada de repolho para acompanhar esta deliciosa salada, há algumas dicas que você deve ter em mente para obter os melhores resultados. Apresentamos aqui algumas recomendações:
- Escolha uma base de maionese : A maionese é o ingrediente principal deste molho, por isso escolha uma maionese de boa qualidade. Você pode optar pela maionese tradicional ou até experimentar uma maionese vegana se preferir uma opção mais saudável.
- Adicione um toque de acidez : Para equilibrar o sabor da salada de repolho, é importante adicionar um toque de acidez ao molho. Você pode usar vinagre de maçã ou até suco de limão ou lima para conseguir aquele toque agridoce que caracteriza esta salada.
- Brinque com especiarias : Os temperos podem fazer a diferença nesse molho. Você pode adicionar pimenta preta, mostarda Dijon, alho em pó ou outros temperos de sua preferência para dar um toque extra de sabor.
- Ajuste a consistência : Se preferir um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou iogurte natural para obter aquela textura macia e agradável. Se preferir mais leve, basta ajustar a quantidade de maionese.
- Experimente diferentes variações : É sempre divertido experimentar diferentes ingredientes e sabores. Você pode adicionar cebola picada, endro fresco, picles ou qualquer outro ingrediente que desejar para personalizar seu molho de salada de repolho.
Ideias para servir salada de repolho com outros pratos
A seguir apresentamos algumas ideias criativas para saborear a deliciosa salada de repolho acompanhada de outros pratos:
- Salada completa para uma refeição leve : Se você procura uma opção saudável e completa para uma refeição leve, experimente combinar salada de repolho com frango grelhado qualquer salmão grelhado.
- Companheiro perfeito para carnes assadas : Salada de repolho combina perfeitamente com carnes assadas como um bife suculento ou um Lombo de porco assado.
- Complemento ideal para hambúrgueres caseiros : Que tal dar um toque refrescante aos seus hambúrgueres de peixe caseiros? A salada de repolho torna-se o acompanhamento ideal, proporcionando sabor agridoce e cremosidade que contrasta com a suculência da carne e a maciez do pão.