o horticultura É a ciência que trata de tudo relacionado aos vegetais. Isso vai desde a tecnologia necessária para o plantio, cuidado, colheita, distribuição, preço e posterior consumo.
Do ponto de vista estrito da palavra “horticultura” é definida como tal por chão onde hortaliças ou plantações são cultivadas. Estes terrenos podem ser extensos (ou seja, ter centenas de hectares) ou ter apenas alguns metros.
Horticultura é tudo que se refere ao meio ambiente cuidado vegetal independentemente do momento do processo em que se encontrem.
- Pode te ajudar: Policulturas
jardineiros
Los jardineiros São aquelas pessoas que se encarregam de fazer as melhorias necessárias para que as lavouras sejam mais rentáveis. Para isso, são utilizados fertilizantes especializados, fumigadores (para evitar a propagação de insetos e pragas que prejudicam o plantio), tipos de irrigação de jardins, condições climáticas adequadas, etc.
manipulação genética
Há algumas décadas, o uso do manipulação genética como ferramenta fundamental para favorecer o desenvolvimento das plantas e que possam enfrentar as pragas e doenças que comumente ameaçam a semeadura de qualquer tipo.
tipos de horticultura
existe um organização que regulamenta tudo relacionado com a horticultura. Essa organização é chamada Sociedade Internacional de Ciências Hortícolas (SIC). Esta sociedade determinou que, dentro da horticultura, diferentes tipos de horticultura podem ser diferenciados:
- Floricultura. É a parte da horticultura que lida com flores e plantas que são plantadas para fins ornamentais. Ou seja, sua venda em viveiros serve para decorá-los tanto em ambientes internos quanto em jardins ou parques.
- Olericultura. É aquela área dentro da horticultura a cargo dos vegetais, sejam eles raízes, tubérculos, folhas ou frutos.
- Fruticultura. É a área responsável pelas frutas.
- Espécies aromáticas e medicinais. São aquelas áreas que se encarregam da produção e comercialização de espécies aromáticas como alecrim, alfazema, erva-cidreira, etc.
Características das culturas hortícolas
Ao contrário de outros tipos de cultivos, os cultivos hortícolas apresentam algumas características que os diferenciam dos demais:
- Contêm uma elevada percentagem de água (entre 90 e 95%)
- Com os avanços tecnológicos, procura-se tornar o período do plantio à colheita cada vez mais curto para maximizar o consumo. De qualquer forma, esse ponto depende de cada espécie de hortaliça em si e do tempo de cultivo antes da colheita.
- Eles não precisam de grandes extensões de terra (embora quanto maiores, mais quantidade pode ser plantada).
Classificação das culturas hortícolas
- Para rigor científico. Essa classificação leva em consideração questões morfológicas, sistemáticas e fisiológicas específicas de cada cultura.
- Por ordem prática. O objetivo aqui é aproveitar ao máximo cada safra.
- tipo biológico. Leva em consideração o local ou local de plantio. Por exemplo, tipo de clima, quantidade de chuva, mudanças climáticas, etc.
Outra possível classificação das culturas hortícolas é realizada de acordo com a profundidade dada pelo extensão raiz. Essa extensão leva em consideração não apenas o tipo de vegetais, mas também o tipo de solo, pois muitas vezes um tipo de solo muito argiloso impede que a raiz cresça demais.
De acordo com esta classificação, as hortaliças podem ser divididas em 3 grandes grupos:
raízes rasas (entre 45 e 60 cm). Entre estes estão:
- isto
- Salsão
- Brócolis
- Cebola
- Couve-flor
- Endívia
- Espinafre
- Alface
- Milho
- papai
- Salsa
- alho-poró
- rabanito
raízes moderadamente profundas (90 a 120 cm). Entre estes estão:
- Acelga
- Ervilhaca
- Berinjela
- Melancia
- Eles também
- pepinos
- Pimentão
- feijão
- Beterraba
- Cenoura
- abóboras precoces
Raízes profundas (mais de 120 cm). Entre estes podem ser mencionados:
- Alcaucil
- Batata
- Espargos
- Parsnips
- feijão de banha
- Melancia
- Tomate
- abóbora tardia
Legumes que vivem 3 ou 4 anos
- espargos de alcachofra
- agrião de morango
- cardo de orégano
- cebolinha
vegetais anuais que resistente ao gelo
- Nabo de acelga Radicheta
- Alho Cebola Feijão
- Aipo Manjerona Beterraba
- Ervilhas Couve-Flor Alho-porro
- Brócolis Espinafre Repolho
- Endívia Salsa Salsif
- Funcho Rabanete Cenoura
- Alface
vegetais anuais sensível ao tempo frio ou gelado
- Manjericão Melão Feijão
- Batata Doce Quiabo Melancia
- Berinjela Batata Tomate
- Abóbora Pepino Espinafre
- Milho
- Abóbora de pimenta da Zelândia
- Monocultivos
- atividades agrícolas
- atividades agrícolas