A química é a ciência que estuda a matéria em termos de sua composição, estrutura e propriedades. Também estuda as mudanças que a matéria sofre, que podem ser causadas por reações químicas associadas à absorção ou liberação de energia.
Química abre em diferentes especialidades:
- Química Inorgânica. Refere-se a todos os elementos e compostos que são estruturalmente baseados em ligações carbono-hidrogênio (CH). Isso não quer dizer que compostos inorgânicos não possam conter carbono ou hidrogênio. Por exemplo, o dióxido de carbono (CO2) e ácido clorídrico (HCl) são compostos inorgânicos.
- Quimica Organica. Estuda compostos cuja estrutura é baseada em ligações covalentes carbono-carbono (CC) e carbono-hidrogênio (CH), embora também possam conter outros átomos como nitrogênio (N), oxigênio (O), fósforo (P) ou enxofre ( S).
- Bioquímica. Estude os compostos químicos e as reações que ocorrem nos organismos vivos. Baseia-se na química orgânica.
- Química Física. Estuda a matéria desde o ponto de vista físico e químico.
- química analítica. Estabelece métodos e técnicas para analisar qualitativamente (identificar substâncias em uma amostra) e quantitativamente (determinar a quantidade de uma substância em uma amostra).
Embora seja uma disciplina complexa que exige um longo preparo para sua compreensão e avanço do conhecimento, são muitas as aplicações da química no dia a dia desde a sua aplicação melhorou a nossa qualidade de vida graças à sua combinação com a tecnologia e a indústria. Por exemplo: Vários produtos químicos, como sais minerais, estão incluídos na água potável.
Além disso, as reações químicas ocorrem na própria natureza, em nosso próprio corpo e em tudo ao nosso redor.
- Pode te ajudar: Ciências naturais no dia a dia
Exemplos de química na vida cotidiana
- Os pesticidas são produtos químicos usados para pulverizar as culturas das quais obtemos nossos alimentos.
- A comida nos fornece energia através de reações químicas dentro das células.
- Cada tipo de alimento tem uma composição química diferente e oferece diferentes contribuições para o corpo.
- O hélio é usado para encher balões.
- A fotossíntese é o processo químico pelo qual as plantas sintetizam (produzem) sacarídeos.
- Vários produtos químicos, como sais minerais, estão incluídos na água potável.
- Produtos químicos transportados pelo ar (conhecidos como smog) prejudicam nossa saúde.
- Diferentes corantes são compostos químicos usados para dar a certos alimentos industrializados uma aparência mais atraente.
- Os alimentos também realçam ou alteram seu sabor por meio de compostos químicos chamados aromatizantes. Os aromas podem imitar o sabor de um produto natural ou desenvolver um sabor desconhecido.
- O enxofre é usado na reparação de pneus.
- O cloro é usado para branquear roupas, desinfetar superfícies e em pequenas proporções também para tornar a água potável.
- Detergentes são produtos químicos usados para lavar as coisas em nossas casas.
- Os corantes são desenvolvidos quimicamente para poderem dar cor aos tecidos que compõem o vestuário e outros elementos de uso diário.
- A fermentação natural dos alimentos (que os torna incomestíveis) é um processo químico.
- Para evitar a fermentação dos alimentos, são utilizados produtos químicos conhecidos como conservantes.
- Os meios de transporte utilizam diversas substâncias derivadas do petróleo que passam por transformações químicas em seus motores.
- A análise química da fumaça do tabaco permitiu identificar que contém amônia, dióxido de carbono, monóxido de carbono, propano, metano, acetona, cianeto de hidrogênio e outros agentes cancerígenos. Esta descoberta alertou-nos para a necessidade de proteger os fumadores passivos.
- Geralmente usamos vários materiais plásticos. O plástico é um produto químico obtido por meio da polimerização (multiplicação) de átomos de carbono, que gera longas cadeias. A maioria dos plásticos são compostos derivados do petróleo.
- O couro natural também é tratado quimicamente com compostos que impedem sua decomposição e podem lhe conferir uma cor diferente da natural.
- Diferentes substâncias químicas permitem identificar a potabilidade da água, através da identificação de bactérias e substâncias inorgânicas.
- O chamado “couro ecológico” ou couro sintético é um produto poliuretano, produto químico obtido pela condensação de bases hidroxilas (moléculas alcalinas) e diisocianatos (compostos químicos altamente reativos).
- Neon é usado para fazer lâmpadas fluorescentes.
- A respiração é uma troca de substâncias nos pulmões, estudada pela bioquímica.
- As doenças são tratadas com substâncias químicas (princípio ativo dos medicamentos) que permitem a eliminação dos microorganismos que as causam.
- Os diferentes sais minerais são utilizados pelo organismo para sustentar todos os seus processos vitais.
- O conhecimento do smog e dos seus componentes permite-nos desenvolver substâncias químicas (cosméticas) que contrariam os seus efeitos negativos na nossa pele.
- A química forense estuda compostos orgânicos e inorgânicos encontrados em cenas de crimes, colaborando com as investigações policiais.
- Mesmo os alimentos mais básicos como o sal de cozinha (NaCl) são compostos químicos: o sal é composto de cátions (íons carregados positivamente, Na+) e ânions (íons carregados negativamente, Cl–) ligados por ligações iônicas.
- Cada parte do nosso corpo tem uma composição específica que precisa manter para se manter saudável. Por exemplo, as unhas são um composto de aminoácidos e diferentes substâncias inorgânicas, como cálcio e enxofre.
- A composição química do sangue inclui açúcares, aminoácidos, sódio, potássio, cloretos e bicarbonatos.
- fenômenos químicos
- Catalisadores Positivos e Negativos
- Propriedades intensivas e extensivas da matéria