Las sais minerais Eles são um tipo de composto inorgânico. Todos os sais são combinações de cátions e ânions. Quando nem os cátions nem os ânions que compõem um sal são orgânicos, diz-se que o sal é mineral (inorgânico). Por exemplo: cloreto de amônio, carbonato de sódio, iodeto de potássio.
Os sais minerais cumprem funções nos seres vivos, pois estão envolvidos em reações bioquímicas, além de regular a acidez (pH) e a pressão osmótica. O ser humano precisa incorporar através da alimentação uma série de minerais que o próprio corpo não consegue fabricar e por isso são chamados de minerais essenciais.
Outros minerais também são necessários em quantidades menores.
Quando um sal mineral é encontrado dissolvido em água está ionizada.
Nos seres vivos, os sais minerais podem ser encontrados em três formas:
- Precipitadas. Eles formam estruturas duras. Costumam oferecer proteção ou estrutura ao vivente.
- dissolvido. Ao serem dissolvidos em água, eles são carregados positivamente ou negativamente (ionizados). As suas funções incluem manter o grau de salinidade necessário para as reações químicas necessárias ao organismo, tamponar as alterações de acidez (pH), intervir na função muscular e no equilíbrio osmótico, produzir gradientes eletroquímicos ou estabilização coloidal.
- Asociadas a moléculas. Embora sejam inorgânicos, os íons dos sais minerais podem se ligar a moléculas orgânicas e suborgânicas.
No entanto, eles também têm outros usos. Por exemplo, eles são usados para adicionar à água ao fazer banhos de imersão, para que emanem um perfume característico. Eles também são usados para tratar doenças de pele: acne, fungos, infecções, picadas de insetos e psoríase.
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Exemplos de sais minerais
- sais contendo enxofre. Sulfetos, sulfeto de zinco (ZnS) e sulfeto de antimônio (III) (Sb2S3). Sulfatos, sulfato de sodio (Na2ENTÃO4) e sulfato de cálcio (CaSO4).
- Sais de amônio (dissolvidos). Cloreto de amônio (NH4Cl).
- Bicarbonatos (dissolvidos). Bicarbonato de sódio (NaHCO3) e bicarbonato de cálcio (Ca(HCO3)2).
- sais de cálcio. Cloreto de cálcio (CaCl2) e brometo de cálcio (CaBr2).
- carbonato de cálcio (precipitado, em conchas e exoesqueletos de animais marinhos). Ladrão3.
- carbonatos. Carbonato de sodio (Na2CO3) e carbonato de magnésio (MgCO3).
- cloretos. Cloreto de Sódio (NaCl) e Cloreto de Potássio (KCl).
- sais de cromo. Cloreto de cromo (III) (CrCl3).
- fluoretos. Fluoreto de potássio (KF) e fluoreto de cálcio (CaF2).
- fosfatos (dissolvido). Fosfato trissódico (Na3DEPOIS DE4).
- Fosfato de cálcio (precipitado, em esqueletos de vertebrados). (AC3(DEPOIS DE4)2).
- sais de ferro. Cloreto de ferro (III) (FeCl3) e sulfato de ferro (II) (FeSO4).
- sais de magnésio. Sulfato de Magnésio (MgSO4).
- Sais de potássio (dissolvidos). . . . Brometo de potássio (KBr).
- sais de selênio. Seleniuro de sodio (Na2Se).
- sais de sódio. Cloreto de sódio (NaCl).
- silicatos (precipitado, em carapaças de animais e estruturas de algumas plantas). Silicato de sódio (Na2SiO3).
- iodetos. Iodeto de sódio (NaI) e iodeto de potássio (KI).
- sais de zinco. Sulfato de zinc (ZnSO4) e cloreto de zinco (ZnCl2).
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