Los mudanças químicas (ou reações químicas) são modificações pelas quais as substâncias sofrem e que as convertem em diferentes. Isso ocorre porque eles passam por uma mudança em sua natureza. São mudanças pelas quais uma substância passa e que envolvem a quebra e formação de ligações químicas para gerar uma nova substância.
As mudanças químicas diferem das mudanças físicas, pois nas mudanças físicas não há transformação na natureza, mas simplesmente uma mudança de estado, volume ou forma.
Por exemplo, Quando você coloca água em uma panela e ela ferve, Ele passa do estado líquido para o gasoso. Este processo é uma mudança física reversível, ou seja, o vapor de água pode voltar a ser líquido alterando as condições de pressão ou temperatura.
As mudanças químicas, então, nem sempre são reversíveis, enquanto as físicas geralmente são. Além disso, as mudanças químicas podem ser analisadas de dois pontos de vista:
- Macroscópico. É aquela mudança em que se analisa a formação de novas substâncias a partir de outras.
- Molecular. É aquele processo em que se analisa a quebra de ligações ou a reorganização de átomos ou íons para formar novas estruturas.
- Ele pode te ajudar: Fenômenos químicos
Tipos de mudanças químicas
As alterações químicas podem ser classificadas dependendo do tipo de substâncias que reagem (inorgânicas ou orgânicas). Além disso, as reações podem ser definidas de acordo com vários critérios, alguns são:
reações inorgânicas
reações orgânicas
Eles são classificados com base em muitos fatores, como o tipo de composto que reage, o tipo de reação que sofre, as condições sob as quais a reação ocorre e muito mais. Algumas reações orgânicas são:
- Combustão de alcanos. Por exemplo:
- Halogenação de alcanos. Por exemplo:
- Hidrogenação de alceno. Por exemplo:
- Halogenação de alcenos. Por exemplo:
- Halogenação de álcoois. Por exemplo:
- Halogenação de alcinos. Por exemplo:
- Hidratação alcino. Por exemplo:
Exemplos de Alterações Químicas
Algumas mudanças químicas estão listadas abaixo:
- Quando queimamos toras para fazer uma fogueira, ocorre uma transformação química. Isso porque a madeira das toras vira cinzas e, por sua vez, libera alguns gases, como o dióxido de carbono.
- A produção de água, como consequência da combinação de duas moléculas de hidrogênio e uma de oxigênio.
- A transformação do amido em diferentes tipos de açúcar, quando entram em contato com a saliva, no momento em que a digerimos.
- Quando combinamos o sódio com o cloro e eles reagem, como consequência obtém-se o sal comum, também chamado de cloreto de sódio.
- Na digestão dos alimentos, o que comemos se transforma na energia necessária para viver e realizar diferentes atividades, desde as básicas, como caminhar e respirar, até as mais complexas, como pensar e trabalhar.
- Durante a fotossíntese (processo realizado pelas plantas), a energia solar é transformada em sua fonte de energia.
- Quando os átomos se tornam íons.
- Diesel, como resultado dos processos de refino que o petróleo sofre.
- Quando colocamos um pedaço de papel em uma chama de fogo e ele queima e vira cinzas.
- O cozimento de uma mistura de bolo (não pode mais retornar ao seu estado anterior).
- A queima da pólvora, quando acendemos um fogo de artifício ou quando disparamos uma arma.
- Quando deixamos as frutas fora da geladeira por vários dias, as bactérias começam a agir sobre elas, até que se tornem oxidadas.
- A transformação do vinho em vinagre ocorre quando as bactérias começam a agir e transformam o álcool etílico no que é conhecido como ácido acético.
- Cozinhar um pedaço de carne de porco em uma chapa.
- Amônia, que é produzida a partir da mistura de nitrogênio e hidrogênio.
- Quando a uva é fermentada (o que implica uma alteração no açúcar contido na fruta) e se transforma em vinho.
- Quando respiramos, inalamos oxigênio, que é então convertido em dióxido de carbono que exalamos.
- A combustão da gasolina de uma motocicleta quando ela está funcionando.
- Quando preparamos um ovo frito.
- Produção de bioetanol para uso como biocombustível.
