Tanto na vida cotidiana quanto no campo científico, a misturas envolvendo um componente sólido e um líquido. Numa mistura deste tipo, o sólido costuma estar em menor quantidade que o líquido, embora nem sempre seja assim. Essa distribuição é meramente proporcional e, quando se trata de uma solução, a substância majoritária adquire o nome de solvente e a minoria o nome de soluto. Por exemplo: xarope, petróleo, tinta com álcool.
Em algumas ocasiões o processo para misturar várias substâncias é simples, enquanto em outras é exigida a utilização de equipamentos especialmente constituídos para esse fim. Nas indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica e química, é muito utilizado o misturador, que recircula os sólidos através de um tanque, sendo estes colocados manual ou automaticamente em uma moega. Isso é comum para misturas que seriam muito difíceis de preparar manualmente.
As misturas de sólidos em líquidos podem se apresentar de diversas formas, de acordo com as características desses componentes:
Métodos de separação de misturas sólidas e líquidas
Las misturas entre sólidos e líquidos , como as outras classes de misturas, possuem diferentes formas de separar seus componentes: a ciência tem se empenhado muito para atingir esse objetivo, fundamental para muitos usos e aplicações. Alguns processos para realizar essa divisão são:
- centrifugação. É a mesma técnica que se utiliza para eliminar a água nas máquinas de lavar loiça ou roupa.
- Cristalização. Uma das formas de aplicar este método é removendo todo o solvente por meio de evaporação rápida (desta forma, os sólidos dissolvidos começam a cristalizar). Este procedimento é usado para obter sal comum.
- cromatografia. Este processo de separação é baseado na seletividade de cada componente de uma mistura para uma fase estacionária (substância que permanece fixa e retém o componente com maior afinidade por ela) e uma fase móvel (substância que flui através da fase estacionária e arrasta o componente com a maior afinidade para esta fase móvel).
- Sedimentação. É o procedimento de deixar a mistura em repouso, para que o componente sólido seja depositado ou precipitado, podendo ser separado do líquido.
- Decantação
Exemplos de misturas de sólidos e líquidos
| xaropes | Sangue (mistura coloidal) |
| Cimento (mistura de água com areia) | Quente |
| Petróleo | Iogurte (geralmente em estado coloidal) |
| sucos em pó | tinta alcoolica |
| Lama (mistura típica de caráter nublado) | Mistura de sabão em pó e água |
| queijo | Solução salina (água e sal) |
| Filtro de café dissolvido em água | Fórmulas lácteas (proteínas e água) |
- misturas gás-gás
- misturas de gases com líquidos
- misturas de gases com sólidos